La girafe rouge

Si vous comptiez partager, il va falloir négocier ....

Attention..haut risque de “juste une dernère” !!

Sélection de charcuteries et fromages.....Se savoure à plusieurs !!!

Le péché mignon de la Girafe... ça croustille et ça fond de plaisir.

Petits triangles, grosse tentation !!

Même les carnivores vont demander la recette ...

ENTRÉES AU CHOIX : - Samoussa végétarien au curry et pignons, sauce sweet-chili - Tartare de saumon et avocat, cream cheese acidulée - Œuf parfait, crème de chorizo et petits pois, tuile de parmesan PLATS AU CHOIX : - Risotto verde, légumes de saison, parmesan et truffe d’été - Pavé de lieu rôti, tombée de légumes et beurre blanc a la vanille - Mijoté de porc au cidre, crémeux de patate douce et carotte rôtie DESSERTS AU CHOIX : - Mi-cuit au chocolat noir, cœur fondant de chocolat blanc - Panacotta a la fève de tonka et coulis de fruits rouges - Carpaccio d’ananas a la verveine, glace ananas

ENTRÉES AU CHOIX : - Tataki de thon pané au sésame, vinaigrette vierge exotique - Aubergine panée et mayonnaise allégée & fumée au paprika - Carpaccio de bœuf, pesto tomate confite copeaux de parmesan PLATS AU CHOIX : - Risotto verde, légumes de saison, parmesan et truffe d’été - Filet de bar rôti, artichauts en deux textures, sauce barigoule - Magret de canard, niçoise de légumes et pommes grenaille, jus court DESSERTS AU CHOIX : - Mousse chocolat noir et insert à la noisette - Pavlova légère aux fruits de saison - Crème brulée à la vanille